Nếu bạn mới mua bơ gần đây, bạn có thể nhận thấy một điều - giá bơ đang đắt hơn rất nhiều.
Một khối bơ. Ảnh: Sorin Gheorghita cho UnsplashTuần trước, Stats NZ cho biết giá bơ đã tăng 60% vào tháng 2 so với cùng kỳ năm ngoái.
Giá ghi nhận trung bình là 7,32 đô cho một khối 500g, tăng từ mức dưới 4,50 đô vào đầu năm ngoái và chỉ dưới 5,20 đô bốn năm trước.
Tại các siêu thị tuần này, giá bơ rẻ nhất của Woolworths là 7,19 đô, New World là 7,79 đô và Pak n Save là 6,89 đô.
Gareth Kiernan, giám đốc dự báo của Infometrics, cho biết giá bơ đang bị ảnh hưởng bởi động lực cung và cầu.
"Nguồn cung từ Úc, Châu Âu, Hoa Kỳ và Nam Mỹ đã bị hạn chế phần nào trong năm 2024 vì nhiều lý do - các sự kiện thời tiết ở một số nơi, chi phí năng lượng cao ở Châu Âu. Đồng thời, nhu cầu tiếp tục có xu hướng tăng, do đó giá sữa quốc tế đã phục hồi kể từ khoảng tháng 8 năm 2023."
Ông cho biết nguồn cung dự kiến sẽ cải thiện trong năm nay, điều này sẽ hạn chế giá tăng trong tương lai.
"Đồng thời, rủi ro giảm đối với triển vọng kinh tế toàn cầu và nhu cầu đang gia tăng do sự không chắc chắn về thuế quan và thương mại quốc tế bởi tổng thống Trump. Bỏ qua cuộc chiến thương mại, nhu cầu của Trung Quốc đối với các sản phẩm từ sữa cũng có vẻ tương đối yếu, do đó có thể có một số sự suy yếu đang phát triển đối với giá sữa quốc tế vào cuối năm nay", ông cho biết.
Nhưng ông cho biết có lý do để tin rằng cũng không có nhiều khả năng người mua sắm sẽ được hỗ trợ.
"Giá sữa hiện tại phù hợp với mức chi trả hơn 11 đô cho mỗi kg sữa bột, so với mức 10 đô la hiện đang được Fonterra cho phép".
"Nói cách khác, ngay cả khi giá quốc tế có giảm nhẹ vào cuối năm nay, chúng ta vẫn cần chứng kiến sự đảo ngược hơn 10% trước khi người tiêu dùng New Zealand có thể thấy bất kỳ đợt giảm giá nào tại siêu thị. Yếu tố khác cần lưu ý là tỷ giá hối đoái - ví dụ, nếu triển vọng xuất khẩu của New Zealand xấu đi do chiến tranh thương mại, điều này có thể gây áp lực giảm lên đồng đô la New Zealand, do đó làm giảm mức độ giảm giá sữa theo đồng đô la New Zealand."
Người đồng nghiệp của ông, nhà kinh tế chính Brad Olsen, cho biết bơ là một yếu tố khiến chi phí nhà cung cấp của Foodstuffs tăng 3,6% mỗi năm vào tháng 2, so với 3,3% vào tháng 1.
Miles Workman, một nhà kinh tế cấp cao tại ANZ, cho biết giá bơ đã tăng đều đặn kể từ tháng 12.
"Mặc dù giá tăng là tin tốt cho các nhà xuất khẩu của chúng tôi, nhưng điều đó có nghĩa là người tiêu dùng New Zealand phải trả nhiều tiền hơn."
Foodstuffs cho biết giá cả được thúc đẩy bởi chi phí thị trường và chi phí bán buôn.
"Khi chi phí hàng hóa toàn cầu cho bơ trong ngành thương mại sữa toàn cầu tăng hoặc giảm, điều này sẽ tác động đến giá của những gì chúng ta thấy trên kệ hàng của mình. Trong bối cảnh hiện tại, chúng tôi hiểu rằng việc nhận được giá trị khi thanh toán quan trọng hơn bao giờ hết và đó là lý do tại sao chúng tôi đang làm mọi thứ có thể để hỗ trợ người mua sắm của mình bằng cách mua sắm tốt, tìm kiếm hiệu quả trong hoạt động kinh doanh của mình và liên tục làm việc với các nhà cung cấp của mình để có được những ưu đãi tốt nhất có thể để chúng tôi có thể chuyển bất kỳ khoản tiết kiệm nào cho khách hàng của mình. "
Woolworths cho biết các nhà cung cấp và nhà sản xuất sẽ là những người có vị thế tốt nhất để đưa ra bình luận.
Theo rnz.co.nz – Duong Nguyen