Sau nhiều tuần gặp sự cố với các bữa trưa học đường—từ việc giao trễ, thực đơn không phù hợp cho đến chất lượng không đảm bảo—hai trường học ở Tây Auckland cuối cùng cũng có cơ hội gặp trực tiếp đại diện của đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Bữa trưa gà hầm bơ từ trường Lincoln Heights (bên trái) và bữa trưa gà teriyaki tại trường tiểu học Massey. Ảnh: RNZ / Louise TernouthBữa trưa đơn điệu: Học sinh ngán ngẩm, thực phẩm lãng phí
Trường Tiểu học Massey đã nhận được bánh sandwich hoặc bánh cuộn từ Pita Pit suốt chín ngày qua, trong khi Trường Tiểu học Lincoln Heights đã phải ăn gà hầm bơ đến 11 ngày trong tổng số 17 ngày.
Đây chỉ là hai trong số nhiều trường học trên khắp New Zealand gặp vấn đề với chương trình bữa trưa mới—chương trình do chính phủ liên minh triển khai nhằm tiết kiệm 130 triệu NZD mỗi năm nhưng vẫn đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng.
Tại Massey Primary, thứ Ba vừa qua là ngày thứ chín liên tiếp trường nhận được suất ăn từ Pita Pit. Dù giao trễ một giờ, ít nhất lần này thực đơn cũng có chút thay đổi: cơm gà teriyaki.
Tuy nhiên, chỉ có duy nhất một phần ăn đạt chứng nhận halal, trong khi trường có tới 50 học sinh theo đạo Hồi. Hiệu trưởng Bruce Barnes cho biết hôm thứ Hai, trường chỉ nhận được bánh mì kẹp thịt nguội, buộc họ phải mua thêm pizza để đáp ứng nhu cầu của học sinh. Tổng chi phí trường bỏ ra cho thực phẩm halal đã lên đến 780 NZD.
Dù món gà teriyaki hôm thứ Ba được cho là “thân thiện với halal”, nhưng không có chứng nhận chính thức, đồng nghĩa với việc học sinh theo đạo Hồi không thể ăn.
“Chúng tôi đã thông báo cho phụ huynh rằng nếu muốn chắc chắn, họ có thể tự chuẩn bị bữa trưa cho con. Nhưng ngoài ra, trường vẫn phải tự lo thêm suất ăn cho học sinh,” Barnes nói.
Trường đã thuê thêm nhân viên hỗ trợ bữa trưa với kinh phí từ Bộ Giáo dục. Tuy nhiên, khoản tiền này chỉ đủ chi trả cho 2,5 giờ làm việc mỗi ngày—bằng một nửa thời gian thực tế cần thiết để phân phát, giám sát và dọn dẹp bữa ăn.
Học sinh Lincoln Heights chán ngán bữa ăn lặp đi lặp lại
Tại Trường Tiểu học Lincoln Heights, bữa trưa hôm thứ Ba là cà ri ớt jalapeño ăn kèm cơm—một thay đổi đáng hoan nghênh sau chuỗi ngày dài ăn gà hầm bơ.
Tuy nhiên, hiệu trưởng Leisha Brynes cho biết lần gần nhất món ăn này được phục vụ, học sinh không thể ăn nổi.
“Trẻ con không thể ăn cà ri có ớt jalapeño, đó không phải là món ăn phù hợp với các em,” Brynes nói.
Vào giờ ăn trưa, 300 trên tổng số 500 suất ăn bị bỏ lại.
Từ khi trường yêu cầu thực đơn thân thiện với halal sau khi nhận được món macaroni kèm thịt xông khói, họ liên tục được cung cấp gà hầm bơ. Thứ Ba vừa qua là ngày thứ 13 liên tiếp.
“Nếu bạn phải ăn cùng một món trong 13 ngày liền, chắc chắn sẽ ngán. Học sinh đã chán, giáo viên cũng mệt mỏi khi cố gắng động viên các em ăn,” Brynes chia sẻ.
Theo ước tính của cô, khoảng 50% suất ăn bị bỏ phí, và chỉ 16% học sinh ăn hết suất.
Nhà cung cấp thiếu minh bạch, giải pháp chưa rõ ràng
Chương trình bữa trưa do School Lunch Collective điều hành, trong đó đơn vị cung cấp suất ăn lớn nhất là Compass.
Hôm thứ Ba, quản lý khu vực của Compass đã đến gặp hai hiệu trưởng để lắng nghe phản hồi. Tuy nhiên, sau cuộc họp, Brynes cho biết mọi thứ vẫn không rõ ràng.
“Chúng tôi không biết khi nào thực đơn sẽ thay đổi hay khi nào vấn đề cung ứng được khắc phục. Nếu trường học làm không tốt, chúng tôi bị kiểm soát chặt chẽ. Vậy ai sẽ chịu trách nhiệm khi các nhà cung cấp không hoàn thành nhiệm vụ?” Brynes đặt câu hỏi.
Barnes cũng không mấy hài lòng:
“Cô ấy chỉ ghi chép lại, lắng nghe rồi nói sẽ chuyển tiếp vấn đề. Nhưng không hứa trước bất kỳ điều gì sẽ thay đổi.”
Trước đó, các hiệu trưởng không thể liên hệ trực tiếp với School Lunch Collective, mà chỉ có thể khiếu nại qua Bộ Giáo dục.
Hôm nay, Barnes cho biết trường cuối cùng đã nhận được địa chỉ email mới của Compass để gửi hóa đơn 780 NZD cho số tiền đã chi để mua thực phẩm halal thay thế.
Tuy nhiên, ông vẫn chưa nhận được câu trả lời về việc khi nào chuỗi bữa ăn từ Pita Pit sẽ chấm dứt, tại sao chỉ có một suất ăn halal được cung cấp, và nguồn gốc của suất ăn này từ đâu.
Kết thúc ngày thứ Ba, 60% suất cơm gà teriyaki bị vứt bỏ tại Massey Primary.
Người giao hàng cho biết, ngày hôm sau trường sẽ tiếp tục nhận bánh sandwich từ Pita Pit.
Theo rnz.co.nz – Noo Thuyen