Tại xưởng gốm bên bờ biển tại làng Agios Stefanos, gần Mandamados của đảo Lesbos, Hy Lạp, nghệ nhân Dimitris Kouvdis vẫn còn sử dụng các kỹ thuật cổ điển để chế tác những sản phẩm gốm. Gần đây, kỹ thuật chế tác gốm của ông đã được UNESCO công nhận và đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ông Kouvdis, 70 tuổi và gia đình ông đã giữ gìn và kéo dài phương pháp truyền thống ngay tại trung tâm Mandamados, nơi từng nổi tiếng với nghề gốm sứ, cũng giống như các phương pháp cẩn thận và tỉ mỉ trong quá khứ đã dần bị lu mờ bởi máy móc công nghiệp.
Sản phẩm gốm của ông là một trong số it sản phẩm ở Địa Trung Hải được sản xuất từ đất sét lấy từ đất địa phương, sử dụng lò nung truyền thống với hạt ô liu làm nhiên liệu, với các tác phẩm được sơn bằng vôi tự nhiên.
"Đây là vinh dự đối với tôi", ông Kouvdis chia sẻ về sự công nhận của UNESCO dành cho kỹ thuật truyền thống mà ông theo đuổi và gìn giữ.
Ông cho biết một máy cơ khí có thể sản xuất gốm với năng suất gấp 10 lần so với một người thợ.
"Không có sự tiếp nối. Không có không gian để kỹ thuật truyền thống duy trì."
Dù vậy, ông vẫn kiên trì sản xuất những chiếc bình độc đáo trên một mỏm đất nhìn ra Biển Aegean.
"Trên hết, đó là niềm đam mê - cố gắng tạo ra thứ gì đó làm bạn thỏa mãn", ông nói.