Christine Beaton trước quầy trưng bày bánh Giáng sinh. Ảnh: Cosmo Kentish-BarnesNgười tổ chức cuộc thi làm bánh, Christine Beaton có một lời khuyên dành cho những người làm bánh trái cây tại Triển lãm Nông nghiệp New Zealand, "hãy làm khô chiếc bánh, chứ không phải nấu nó lên."
Người chăn cừu từ Leithfield ở Bắc Canterbury biết cô ấy đang nói về điều gì.
Cô đã học về nghệ thuật làm bánh Giáng sinh từ bà cố của mình.
Christine đã đưa Cuộc thi Bánh Giáng sinh trở lại chương trình ở Christchurch sau khi vắng bóng vài năm.
"Tôi có niềm đam mê nấu nướng nên tôi nghĩ, hãy thử xem liệu chúng ta có thể bắt đầu lại hay không."
Cô đã nhận được phản hồi tích cực từ các thợ làm bánh tại Leithfield.
"Tôi cũng có một chiếc bánh trong cuộc thi, nhưng chiếc bánh của tôi là loại mềm nhất. Mỗi người đều có khẩu vị riêng."
Best in Show - Chiếc bánh Giáng sinh giành giải 1. Ảnh: Cosmo Kentish-BarnesTất cả các chiếc bánh đều được cắt làm đôi để chấm điểm. Thước được sử dụng để đảm bảo các vết cắt được thực hiện chính xác qua tâm.
"Bởi vì nếu di chuyển lệch một chút, họ có thể bỏ lỡ điều gì đó."
Christine cho biết ban giám khảo, cựu giám đốc chương trình Richard Parkes, nhà nông dân và ẩm thực Waipara Judith Hoban, thực sự ấn tượng trước bài dự thi giành chiến thắng của Julie Tapp.
Cô nói: “Hương vị rất ngon, phần bánh mềm mịn và trái cây không bị cháy hoặc chín quá”.
Triển lãm A&P Canterbury hàng năm. Julie Tapp giành giải 1 cuộc thi. Ảnh: Canterbury A&P Association và Dean KozanicTheo rnz.co.nz – Noo Thuyen
