Cách nhận biết ngộ độc do nấm hoang

Nấm hoang có đầu tròn, tốt nhất không nên ăn. Dưới đây là cách nhận biết bạn đã bị ngộ độc. Ảnh: Pixabay

Nấm hoang thường thấy trên thực đơn nhà hàng, tìm kiếm nấm hoang ở châu Âu phổ biến hơn ở New Zealand.

Điều này có nghĩa là người New Zealand không được trang bị đầy đủ kiến thức khi tìm kiếm hoặc nhận biết khi ngộ độc xảy ra.

Sau cái chết do vụ ngộ độc nấm hoang ở Úc trong tuần này, chúng ta cần nắm rõ những loại nấm an toàn và cách nhận biết khi bị ngộ độc.

Theo Bác sĩ gia đình, các triệu chứng thông thường của ngộ độc nấm bao gồm.

Buồn nôn

Đau bụng

Nôn mửa

Tiêu chảy (đôi khi có máu)

Đau đầu

Chóng mặt

Da mặt và bụng ửng đỏ

Nhịp tim đập nhanh.

Nếu gặp bất kỳ triệu chứng này sau khi ăn nấm hoang, hãy gọi ngay cho đội chăm sóc y tế.

Trong trường hợp ăn phải nấm độc như nấm tử thần, nấm chuông tang và nấm thiên thần hủy diệt, khả năng phục hồi có thể không có, nhưng nếu tiếp nhận chăm sóc y tế kịp thời thì vẫn còn hi vọng.

Triệu chứng xuất hiện ngay sau khi ăn nấm hoặc sau vài giờ. Các triệu chứng xuất hiện trong vòng hai giờ ít nguy hiểm hơn so với những triệu chứng xuất hiện sau đó (sau sáu giờ), nhưng vẫn nói rõ với bác sĩ để có cơ hội phục hồi tốt nhất.

Nấm tử thần có hình dạng giống như một quả bóng trắng nhỏ và thường mọc xung quanh gốc cây, làm 90% người chết. Triệu chứng xuất hiện trong vòng 6 đến 24 giờ sau khi ăn, gây suy gan và thận, tiêu chảy và nôn mửa.

Mặc dù trước đây siro ipecac được coi là biện pháp tự nhiên chống lại ngộ độc nấm, nhưng giờ nó không còn an toàn để sử dụng. Nếu được đề nghị sử dụng siro ipecac sau khi ăn nấm, hãy từ chối và đi gặp bác sĩ.

Dĩ nhiên, biện pháp bảo vệ tốt nhất chống lại ngộ độc nấm là không ăn chúng.

Nhưng nếu không thể cưỡng lại tiếng gọi của thiên nhiên hoang dã, hãy bảo đảm đã tìm hiểu kỹ càng trước và sau khi hái.

Hãy nhớ rằng sau khi tìm hiểu, việc ăn nấm hoang vẫn là một trò chơi may rủi, ngay cả các bác sĩ cũng có thể mắc phải bệnh nghiêm trọng do nhận dạng sai.

Nếu bị ngộ độc, hãy gọi trung tâm theo số điện thoại 0800 POISON / 0800 764 766 và gọi 111 để nhận chăm sóc y tế kịp thời.

* Đăng lần đầu tiên bởi Stuff